Nach einem stärkenden Frühstück am Freitagmorgen wurde das Mostmobil in Betrieb genommen. Die Zusammenarbeit mit dem Team des Mostexpess aus Hildesheim hat bereits Tradition: Seit 16 Jahren kommt der Mostexpress, inzwischen unter dem neuen Inhaber Malte Peinzger nach Bergkirchen, um zum einen den beliebten NABU-Apfelsaft herzustellen und zum anderen am Samstag für Mostkunden aus der Umgebung zu pressen. Entsprechend eingespielt ist mittlerweile das Team aus ehrenamtlichen NABU-Helferinnen und Helfern und den Profis vom Mostexpress.

Mit Muskelkraft und Ausdauer werden die großen Apfelsäcke hinten in den Trichter der Waschanlage eingefüllt und anschließend zerhäckselt. Die Apfelstücke fließen durch mehrere Walzen, die den Saft herauspressen und den sog. Trester zurücklassen. Diese ausgedrückten Apfelreste nahm dankbar ein Schäfer aus Sachsenhagen für seine Schafherde entgegen. Für die ist das Nebenprodukt der Mosterei ein begehrter Leckerbissen. Währenddessen wird der frische Saft gefiltert und pasteurisiert, bevor er mit geübten Handgriffen vom Mitarbeiter des Mostexpress abgefüllt wird. Am Ende der Verarbeitung stehen wieder hilfsbereite NABU-Mitglieder parat, um die Safttüten in aufgefalteten und beschrifteten Kartons zu verpacken. Diesen spannenden Prozess vom Apfel zum Saft wollten auch die Kinder des Kindertagesstätte „Schatzinsel“ aus Auhagen gerne einmal kennenlernen! Nachdem sie am Dienstag zuvor bereits selbst einige Kisten mit Äpfeln gesammelt hatten, zeigte Ihnen Hermann Schröder genau die einzelnen Verarbeitungsschritte. Anschließend halfen ein paar kräftige Kinder sogar dabei, die noch warmen Saftkartons auf Paletten zu verstauen und wer mochte, durfte ein wenig frisch gepressten Saft verköstigen. Erst gegen 18.00 Uhr abends waren alle NABU-Äpfel gepresst: Das Ergebnis beläuft sich auf stolze 2930 Liter. Neben reinem Apfelsaft können auch einige Liter Apfel-Quitten-Saft nun wieder beim NABU Sachsenhagen käuflich zu einem Preis von 9,50€ pro 5l Karton erworben werden.

Doch damit nicht genug, denn der große Apfeltag folgte am darauffolgenden Samstag und alle Helferinnen und Helfer standen trotz Regen morgens wieder pünktlich am Mostexpress, um die 29 angemeldeten Mostkundinnen und -kunden zu unterstützen. Um die Wartezeit zu verkürzen konnten sich Interessierte am NABU-Infostand über die Aktivitäten des NABU Sachsenhagen informieren und mit Infomaterial und Nistkästen für unsere tierischen Nachbarn eindecken. Natürlich darf auf dem Apfeltag auch das große Apfelrad nicht fehlen: Auf einem alten Wagenrad präsentierte Gabi Schwarzer die Vielfalt der Obstsorten auf den NABU-Streuobstwiesen. Hier durften poetisch klingende Obstsorten wie Nordhäuser Winterforelle , Goldpepping oder Weißer Winterglockenapfel verköstigt werden.

Dabei wurde schnell klar, dass die Vielfalt der Apfelsorten und -geschmäcker viel größer ist, als es das Supermarktregal vermuten lässt! Auch für das leibliche Wohl war dank leckerer Kuchenspenden und frischem Kaffee gesorgt. Hierfür gilt unserem lieben Küchenteam ein besonderer Dank!

Nach zwei ereignisreichen Apfel-Wochenenden können sich die ehrenamtlichen Helferinnen und Helfer nun ein wenig erholen, bis es im November wieder an die Arbeit geht. Denn auch naturnahe Streuobstwiesen brauchen Pflege und einige spannende Arbeitseinsätze warten auf die NABU-Mitglieder. Lust bekommen auf abwechslungsreiche Aktionen mit und für die Natur? Informationen zum NABU Sachsenhagen und zu anstehenden Einsätzen finden Sie hier auf unserer Homepage!

Während dieses Jahr im Obstbau mancherorts aufgrund des nassen und kalten Frühjahrs über eine schlechte Apfelernte geklagt wurde, so bescherten die naturnahen Streuobstwiesen rund um Bergkirchen dem NABU Sachsenhagen endlich wieder eine reiche Ernte. Mit vereinten Kräften ernteten 22 NABU-Ehrenamtlichen am 12. Oktober ca. 3,5 Tonnen Äpfel. „Damit kann man durchaus zufrieden sein“, berichtet Eckhard Seidel, 1. Vorsitzender. „Im letzten Jahr fiel die Ernte mit ca. 2,1Tonnen etwas enttäuschend aus, sodass wir froh sind, dieses Jahr wieder reichlich ernten zu können.“ Zufrieden sind auch die fleißigen Helferinnen und Helfer, die bei strahlender Herbstsonne die Bäume schüttelten und die knackigen Früchte aufsammelten. Mit von der Partie war zum ersten Mal unser neuster und jüngster Erntehelfer Hanno (4J), der auf den Schultern seiner Mutter begeistert die reifen Äpfel von den Bäumen pflückte, der NABU-Nachwuchs ist gesichert!

Frisch gestärkt mit Kaffee und selbstgemachtem Kuchen wurden nach und nach die Bäume von 3 der 6 Streuobstwiesen von ihrer fruchtigen Last befreit und dann mithilfe von Rainer Tutes geländegängigem Quad zu Tutes Hof in Bergkirchen transportiert. Zwei volle Anhänger mit Äpfeln warteten dort nun darauf, am darauffolgenden Freitag vom „Mostexpress Marienburg“ zum allseits beliebten Apfelsaft gepresst zu werden.

Alles rund um den Apfel

Unter diesem Motto läd der NABU Samtgemeinde Sachsenhagen am Samstag, den 19. Oktober 2024, in der Zeit von 9 bis 17 Uhr zum 16. Bergkirchener Apfeltag ein. Für ein Apfelfest typisch stehen das Mostpressen von Äpfeln, Informationen über den Apfel und zum Thema Streuobst auf dem Programm. Veranstaltungsort ist der Hof der Familie Tute in Bergkirchen.

Naturreiner Saft

In Zusammenarbeit mit dem Most-Express,

der mobilen Mosterei aus Marienburg, wird

naturreiner Most direkt vor Ort aus Äpfeln

und Birnen gepresst, schonend haltbar und

lagerfähig gemacht und abschließend abgefüllt.

Eigener Saft aus eigenen Äpfeln

Man kann nicht nur beim Mosten der Äpfel zuschauen, sondern auch Saft aus eigenen Äpfeln pressen lassen. Gepresst wird am Samstag, den 19.10.2024. Es können sowohl Äpfel oder Quitten pur, Apfel-Birnen-Gemisch mit max. 1/3 Birnen oder Apfel-Quitten-Mischungen gepresst werden.

Sie möchten Ihre eigenen Saft mosten lassen?

Unter der Telefonnummer  0177/7518309 oder unter info@nabu-sachsenhagen.de können Sie sich ab dem 7. Oktober 2024 für den 16. Bergkirchener Apfeltag zum Mostpressen der eigenen Ernte anmelden.

Unser NABU Apfelsaft aus der Samtgemeinde Sachsenhagen - Kostprobe gefällig?

Der Saft aus den Äpfeln der NABU Streuobstwiesen wird erntefrisch gemostet und kann zum Preis von 9,50 Euro je 5 Liter Saftbox erworben werden. Ein fairer Preis - wie wir finden. Übrigens, die Kleinsten sind unsere Großkunden. Drei Kindergärten, aber auch zahlreiche Kleinabnehmer bescheinigen uns Jahr für Jahr eine vorzügliche Qualität. Der Saft ist im geschlossenen Behälter mindestens 1 Jahr haltbar, nach Anbruch der Packung im Kühlschrank ca. 3 Monate. Probieren Sie mal.

Wissenswertes über Streuobst - Eine alte Obstsorte für Ihren Garten?

An unserem Infostand können Sie sich über die Bedeutung von Streuobstwiesen als Lebensraum und den Vorteilen dieser traditionellen und bewährten Art des Obstanbaus gegenüber den heute üblichen Obstplantagen informieren. Ebenso werden alte, regionale Obstsorten und deren Vorzüge vorgestellt. Sie suchen noch eine robuste Obstsorte für Ihren Garten, dann sind Sie hier genau richtig!